ALMOÇO DE DOMINGO PÁSCOA

Ingredientes

• 1 frango cortado em pedaços
• 1 embalagem de cream cheese
• 1 lata de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de pimenta-rosa (opcional)
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Suco de meio limão
• Folhas de sálvia
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Receita de Salmão com molho de alcaparras

Ingredientes

• 200 g de filé de salmão
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de alcaparras
• 1 colher (sobremesa) de cebolinha picadinha
• 1 colher (sobremesa) de salsa picadinha
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo

• Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e alho e deixe tomar gosto.
• Grelhe em frigideira com um fio de azeite ou asse envolto em papel alumínio
• em forno pré aquecido por 15 minutos.

Molho

• Pique as alcaparras e misture com a cebolinha, a salsinha e o suco de limão.

Montagem

• Transfira o salmão para o prato, e derrame delicadamente o molho sobre o
  filé grelhado.
• Sirva com arroz integral e seleta de legumes, ou com arroz branco e brócolis.

Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos